2015级畜牧兽医专业实施性实施性人才培养方案

2015级畜牧兽医专业实施性人才培养方案

一、专业名称：畜牧兽医（专业大类：生命科学）

二、招生类别：职业高中（对口升学、就业）

三、学制年限：3年

四、招生对象：应届初三毕业生

五、培养目标：

1.本专业培养适应社会主义建设需要，德、智、体、美、劳全面发展，拥护中国共产党的基本路线，具有良好职业道德，具有高中段文化基础知识和扎实的专业知识的优秀毕业生或高校合格生源（参加对口高考、单招联考）；

2.具备较强的实际工作能力和基本技能，达到农业行业特有工种国家职业技能鉴定高级工水平，能从事动物养殖、疾病防治、饲料生产与营销、畜禽产品加工与检验及营销的高等技术应用性专门人才；

3.毕业生可面向各种养殖场、饲料及兽药生产企业、畜牧行政管理部门、饲料营销企业与饲料检测以及自创实体等岗位；

4.可从事动物养殖，饲料生产、检疫、检测、营销，技术推广，企业管理及技术服务等工作。

六、毕业去向、出路

1.特点：文化基础厚，毕业技能优，升学、就业多元出口。

2.升学：以“职高学籍”身份参加对口高考（技能型高考）、专科高职院校单独招生考试（高校单招）等多种形式的对口升学。

3.就业：可直接面向畜牧局及下属各大养殖集团、屠宰加工公司、肉食品加工公司、食品检验、防疫检疫等单位就业，又可自主创业。

七、人才规格：专业型 + 综合性。

（一）学生应掌握的知识

1、具有高中段较厚文化基础知识和基本素质，能适应职业潜能开发、转岗和终身学习的需要。具备本专业应职岗位（岗位群）所需要的综合职业能力和专业知识。职业（岗位）技能达到国家劳动和社会保障部、农业部颁布的本专业相应工种资格认证的要求或通过中、高级工职业技能鉴定。

2、具有本专业必需的家畜解剖生理、遗传育种、兽医基础等专业基础知识和畜禽养殖、畜禽疾病防治、家畜生产等专业知识。具有一定的体育、卫生、美学知识和技能，养成良好的讲究卫生与锻炼身体的习惯，具有健康的体魄、良好的体能，能适应各级畜牧兽医站、动物防疫检疫站、畜牧兽医行政管理部门以及自主创业的实体等单位从事动物疫病防治、畜牧兽医技术推广、动物防疫检疫等岗位的生产、服务和技术管理工作。

3、具有应对当今世界及未来发达社会/经济区域环境下的职业变迁所必备的通用知识。掌握重点、学好必备的通识教育课程，即高中段语、数、外、物、化、生、地等重点科目文化基础课程，以适应将来的终身学习需求，以及适应将来的职业变迁，转岗到其它工种。

4、具备计算机应用、综合营销、汽车驾驶运输的基础理论知识。

（二）学生应掌握的技能

1、具有本专业有关实验操作与检测技能。

2、具有养殖生产、经营管理能力和动物疾病检验技能，掌握动物疾病防治技术。

3、具有从事本专业相关职业活动所需要的方法能力、社会行为能力和创新精神。具备获取新知识，不断开发自身潜能和适应知识经济、技术进步及岗位变更要求的能力；具有将自身技能与群体智能融合的能力；发挥群体在现代生产中的作用，积极探索、开拓进取、勇于创新、自主创业的能力。

4、具有应对当今世界及未来发达社会/经济区域环境下的职业变迁所必备的通用技能。掌握重点、学好必备的通识教育课程及生存技能课程，如计算机应用、综合营销、汽车驾驶等课程，提高综合能力、提升综合素质，培养适应未来发展趋势的综合人才，能够适应将来的终身学习需求，以及适应将来的职业变迁，转岗到其它工种。

八、教学内容及教学要求

（一）公共基础课、通识课（必修）

1、语文：本课程要在九年义务教育的基础上，指导学生学习必需的语文基础知识，掌握今后进一步学习需要的现代文阅读能力、写作能力、口语交际能力，具有初步的文学作品欣赏能力、浅易文言文阅读能力，以及根据学习、生活、工作的目的和情景进行恰当的表达和交流的能力。它是最重要的交际工具，是人类文化的重要组成部分。工具性与人文性的统一，是课程的基本特点。它旨在进一步提高学生的语文素养，使学生具有较强的语文应用能力和一定的审美能力、探究能力，形成良好的思想道德素质和科学文化素质，为终身学习和个性发展奠定基础。

2、数学：在九年制义务教育初中数学基础上，继续学习必要的数学知识集合、各种函数（一次、二次、指数、对数、幂、三角等）、不等式、方程、数列、概率与统计、立体几何、解析几何等内容，培养学生的计算技能、数据处理技能、逻辑分析及推导的能力，培养分析与解决问题能力和数学思维能力。对于认识数学与自然界、人类社会的关系，认识数学的科学、文化价值，提高提出问题、分析解决问题的能力，形成理性思维，发展智力和创新意识具有基础性的作用；有助于学生认识数学的应用价值，增强应用意识，形成解决简单实际问题的能力；是学习物理、化学、生物、计算机、畜牧兽医技术等课程和进一步学习的基础。

3、英语：本课程是在九年制义务教育英语课程的基础上，帮助学生进一步学习英语基础知识，培养听、说、读、写等语言技能，培养学生用英语进行书面表达和口语表达的能力。激发和培养学生学习英语的兴趣，提高学生学习的自信心，帮助学生掌握学习策略，养成良好的学习习惯，提高自主学习能力；引导学生了解、认识中西方文化差异，培养正确的情感、态度和价值观。本课程还是学习外贸、计算机应用以及大学英语等课程的基础课程。本课程侧重基础方面的听、说、读、写训练，学生学完后可达到相当于全国公共英语等级考试三级水平。

4、物理：本课程是一门基础课程，与九年义务教育物理或科学课程相衔接，旨在进一步提高学生的科学素养。学习本课程，有助于学生继续学习基本的物理知识与技能；体验科学探究过程，了解科学研究方法；增强创新意识和实践能力，发展探索自然、理解自然的兴趣与热情；认识物理学对科技进步以及文化、经济和社会发展的影响；为今后学习生物工程技术、生命科学技术、畜牧兽医专业各科课程奠定良好的学科基础，为学生的终身发展，形成科学的世界观、科学价值观打下基础。

5、化学：本课程是与九年义务教育阶段化学或科学相衔接的基础教育课程。有助于学生主动构建自身发展所需的化学基础知识和基本技能，进一步了解化学学科的特点，加深对物质世界的认识。以无机和有机化学的基本规律、原理为重点，掌握分析化学的原理和应用等基础知识。具有一定的化学计算能力；掌握各类有机物的命名、结构性质及相互转化的基本规律，了解重要有机化合物的来源、性质及用途。为今后学习生物工程技术、生命科学技术、畜牧兽医专业各科课程奠定良好的学科基础。

6、生物：生物科学是自然科学中的一门基础学科，是研究生命现象和生命活动规律的科学，是农业科学、医药科学、环境科学及其它有关科学和技术的基础。本课程将在九年义务教育生物的基础上，进一步提高学生的生物科学素养，发展学生的科学探究能力，帮助学生理解生物科学、技术和社会的相互关系，增强学生对自然和社会的责任感，促进学生形成正确的世界观和价值观。本课程既是将来上大学学习植物学、动物学、人体学、生物制药、生物工程技术的前提，又是当前学习畜牧兽医专业各学科的必备基础，是生命科学（植物学、动物学、人体学）的大综合。

7、地理：它是研究地理环境以及人类活动与地理环境相互关系的科学。本课程与九年义务教育阶段地理课程相衔接，是高中阶段学生学习地球科学知识、认识人类活动与地理环境的关系、进一步掌握地理学习和地理研究方法、树立可持续发展观念的一门基础课程，跨“人文与社会”、“科学”两个学习领域，同时也是为畜牧产业发展以及产品营销服务的课程。

8、计算机应用基础：本课程是中等职业学校各类专业必修的文化基础课程。通过学习，使学生了解和掌握计算机的基础知识和基本技能，具有应用计算机的初步能力；为学生利用计算机学习其它课程打下基础，使他们具有运用计算机进一步学习相关专业知识的初步能力，同时使学生树立科学态度及知识产权意识，自觉依法进行信息技术活动。学习内容有计算机基础知识、操作系统、Internet、文字处理软件、电子表格处理软件、多媒体技术、演示文稿软件、文字录入、计算机组装等，是今后学习畜禽网络营销的前提条件和基础，也是拓宽就业出路必备通用素质课程（通识课）。通过学习，可获得计算机操作等级考试初级、中级或高级证书。

9、音乐：本课程旨在让学生掌握音乐的基础知识和基本技能，具备独立视唱简单乐谱的能力，了解我国各民族优秀的民族民间音乐，激发学生热爱祖国音乐艺术的感情与民族自豪感，同时了解外国优秀音乐作品，扩大视野，使学生具有一定的音乐鉴赏力。课程内容包括歌唱的发音技巧与作品选唱、器乐基本知识、音乐欣赏、基本乐理与视唱。通过学习，达到启迪智慧，陶冶情操和提高审美意识，使学生身心得到健康发展。

10、体育与健康：学习体育与卫生保健的基础知识和运动技能，掌握科学锻炼和娱乐休闲的基本方法，培养自主锻炼、自我保健、自我评价和自我调控的意识和能力，提高身心素质和社会适应能力，为终身锻炼、继续学习、创业立业奠定基础。

11、美术：本课程的教学应通过不同美术类型（绘画、书法、雕塑、工艺、建筑、摄影等）的表现形式与发展演变进程，使学生了解美术的基础知识、技能与原理，熟悉基本审美特征，理解作品的思想情感与人文内涵，感受社会美、自然美和艺术美的统一，提高审美能力。通过选择具有经典性、代表性和时代性的美术佳作，指导学生从自然、社会、文化和艺术等角度进行比较欣赏，更好地理解各民族文化内涵，使学生了解中西方文化差异，拓展审美视野，形成积极健康的审美观。

12、德育：职业生涯规划、职业道德与法律、经济政治与社会、哲学与人生。

（1）职业生涯规划：本课程向学生介绍职业生涯规划的基础知识和常用方法，帮助学生科学地分析职业生涯发展的机遇和条件，引导学生树立正确的职业发展目标，制订实现目标的有效措施，科学进行生涯规划管理，适时调整生涯规划，以适应社会形势的发展。

（2）职业道德与法律：本课程通过介绍个人礼仪、交往礼仪及职业礼仪的基本要求，分析礼仪所蕴含的道德意义，提高学生的礼仪修养；通过介绍和分析公民道德和职业道德的基本规范，帮助学生养成良好的行为习惯；通过讲解宪法、刑法及民法的相关知识，帮助学生确立法制意识，依法办事，依法维权。

（3）经济政治与社会：本课通过分析常见的经济现象，向学生揭示与生活和职业密切相关的经济知识。通过介绍我国社会主义基本经济制度、政治制度，使学生了解我们所处的社会环境，树立中国特色社会主义的共同理想，积极投身我国经济、政治、文化、社会建设。

（4）哲学与人生：通过对马克思主义哲学基本观点、基本方法的介绍，帮助学生学习运用辩证唯物主义和历史唯物主义的观点和方法，正确看待自然、社会的发展，正确认识和处理人生发展中的基本问题，树立和追求崇高理想，形成正确的世界观、人生观和价值观。

13、综合营销：本课程是学习畜牧营销的辅助课程，其内容设计本地地域经济社会及产业发展实情、市场营销、网络营销、电话营销、国际贸易、企业管理、为人处世、素质素养提升、名人轶事及一部分国学教育内容。其任务是，通过教学使学生掌握、理解现代经济社会发展最新理念及方法，提升素质，尤其是做一个高素质的员工（技工、报价员、业务员等），直至高素质的公民。

14、汽车驾驶（理论、实践与考证）：是当代通用素质教育课程，是一种通识教育，与大型综合驾校联合办学，高三下学期开设理论课，做今后考证的基础，同时也是一部好的交通法律、法制教材。理论学完后开设考证课（自愿），实施师生专场、团队考证，为培养综合型素质人才奠定良好的基础。

（三）专业基础课程（必修）

1、畜禽解剖生理：是高职畜牧兽医专业的一门重要专业基础课。本课程的任务是研究正常畜禽的形态结构及其生命活动规律使学生获得基层畜禽疫病防治人员、防疫检疫人员、养殖场饲养管理人员应具备的解剖生理方面的基本知识和基本技能，为继续学习畜牧兽医专业课打下坚实的基础。

2、畜禽繁殖与改良：是动物生产中的关键性环节，因此它是动物科学中的一个重要组成部分。动物繁殖学是动物科学专业的一门专业基础课，它是研究动物生殖的现象，揭示其规律，并在此基础上研究繁殖技术，以充分发挥动物繁殖潜力，提高繁殖力的一门学科。通过本课程的学习，使学生掌握动物生殖生理、繁殖技术、繁殖障碍、繁殖力评价及提高繁殖力的方法。为进一步学习专业课及在实际工作中能正确处理动物繁殖问题，打下必要理论和技术基础。

3、畜禽生产：从现代动物生产的基本要素入手，在猪的生产中主要介绍了品种及利用，妊娠母猪、哺乳母猪、仔猪和肉猪的饲养管理；在家禽生产中主要介绍了孵化技术，蛋鸡和肉鸡的饲养管理，鸭和鹅的生产；在牛的生产中主要介绍了的肉牛、奶牛的饲养管理技术，以及公牛的饲养管理；在羊的生产中主要介绍了羊毛纤维的构造与类型，放牧技术、舍饲与越冬，绵、山羊的饲养管理，以及肉羊的饲养管理；在兔的生产中主要介绍了兔的发情与配种，妊娠母兔的饲养管理与仔兔的护理，以及兔的育肥技术。

4、畜禽营养与饲料：是我校养殖专业的一门主干专业课程。实施本课程的教学是为了满足现代养殖业对生产第一线的技术操作人员和经营人员的需要，使学生掌握畜禽营养与饲料的基本知识与技能，为学习后续专业知识、形成职业行为能力打下坚实基础，同时培养和提高学生的创新精神和实践能力。

5、兽医基础：是研究畜禽疾病发生和发展的规律，以及疾病诊断和防治的综合性学科，是畜牧工作者必学的一门基础课。兽医基础包括病理学基础、药理学基础、病原学基础和诊疗学基础等四部分内容。它的任务是有效的防治和消灭畜禽的群发病和多发病，保障畜牧业的健康发展，为社会主义经济建设培养高素质高水平的畜牧兽医人才，达到促进和保证畜牧业生产蓬勃发展的目的。

6、畜禽疾病防治：是研究畜禽的普通病和流行病的综合性学科，是畜牧工作者必学的一门专业课。《动物常见病防治》包括动物常见和多发的内科病、外科病、产科病、寄生虫病和传染病等五个部分内容。其任务是有效的防治和消灭畜禽常见的普通病、群发病和多发病、保障畜牧业的健康发展，为市场经济建设和广大农村培养高素质、高水平的畜牧兽医人才，最终达到促进和保证动物养殖业发展的目的。

九、课程设置与教学活动时间分配表

• 2018-04-10[畜牧兽医] 畜牧兽医专业人才培养方案
• 2018-04-10[畜牧兽医] 衡中校长开学致辞刷屏：我命由我不由天！
• 2018-04-10[畜牧兽医] 普通高考班（“金属丝网技术与营销”专业——综合高中实验班）简介
• 2018-04-10[畜牧兽医] 安平县综合职业技术学校 培养高端人才的专业——畜牧兽医专业（职业高中）简介
• 2018-04-10[畜牧兽医] 周所周知，职业高中有技术课，技术课是职业高中特有的课程，殊不知普通高中也有“技术课（技校课）”！